Няколко идеи за рецепти с тиквен тахан:
1. Тост с тиквен тахан и мед
Съставки:
- 2 филии пълнозърнест хляб
- 2 супени лъжици тиквен тахан
- 1 супена лъжица мед
- Щипка канела
- Няколко ореха или други ядки (по избор)
Приготвяне:
- Изпечете филиите хляб в тостер или на тиган.
- Намажете тиквения тахан върху всяка филия.
- Поръсете с мед и канела.
- Добавете счукани орехи или други ядки по желание.
2. Смути с тиквен тахан и банан
Съставки:
- 1 банан
- 1 супена лъжица тиквен тахан
- 1 чаша растително мляко (например бадемово или кокосово)
- 1 супена лъжица мед или друг подсладител
- Щипка канела
Приготвяне:
- Сложете всички съставки в блендер.
- Блендирайте до получаване на гладка смес.
- Сервирайте веднага.
3. Салата с тиквен тахан и печени зеленчуци
Съставки:
- 1 тиквичка
- 1 червена чушка
- 1 морков
- 1 глава червен лук
- 2 супени лъжици тиквен тахан
- 1 супена лъжица лимонов сок
- 1 супена лъжица зехтин
- Щипка сол и черен пипер
- Магданоз или кориандър за гарниране
Приготвяне:
- Нарежете зеленчуците на едри парчета.
- Изпечете ги във фурна при 200°C за около 20-25 минути.
- В купа смесете тиквения тахан, лимоновия сок и зехтина. Подправете със сол и черен пипер.
- Смесете печените зеленчуци с дресинга и гарнирайте с пресен магданоз или кориандър.
4. Тиквено-таханова дип
Съставки:
- 1 чаша сварена тиква (или печена)
- 2 супени лъжици тиквен тахан
- 1 скилидка чесън
- 1 супена лъжица лимонов сок
- 1 супена лъжица зехтин
- Сол и пипер на вкус
Приготвяне:
- В блендер или кухненски робот смесете всички съставки до гладка смес.
- Опитайте и коригирайте подправките според вашия вкус.
- Сервирайте дипа с нарязани зеленчуци, хляб или крекери.
А за ползите от тиквените семки прочетете повече тук.
Отзиви
Все още няма отзиви.