Въведение Китай затвърждава позицията си като най-големия пазар за преработени и консервирани ядки в света, показват последни анализи на международния пазар. През 2024 г. страната е консумирала над 1,2 милиона тона ядки, което я поставя далеч пред други големи пазари като САЩ и Турция. Тази доминация оказва реално влияние върху цените, предлагането и тенденциите, които засягат и европейските потребители. Какво показват данните за пазара на ядки в Китай Според пазарния анализ: Производството в Китай достига…
Продължете с четенето„Луди ли сме по лешниците?“ Как един пазарен шок разтърси световната индустрия Ако има нещо, което спокойно може да се нареди сред най-великите изобретения на човечеството, за мнозина това е… лешниковият крем. Любовта към лешниците е напълно разбираема. Именно затова рязкото им поскъпване през последните месеци не остана незабелязано. Цената на суровите лешници се повиши почти двойно, а наличностите в много супермаркети рязко намаляха. Това породи логичния въпрос: какво се случва на световния пазар на…
Продължете с четенетоKакво всъщност има в чашата ви? Покупката на кафе доскоро беше сравнително проста задача. Днес обаче, както при много други ежедневни продукти, изборът е значително по-сложен. Рафтовете в супермаркетите са пълни с масово произвеждано кафе – на достъпни цени и в големи разфасовки. Паралелно с това, specialty coffee (специалното кафе) набира все по-голяма популярност, тъй като потребителите започват да обръщат внимание не само на цената, а и на това какво всъщност консумират. Съвременните потребители…
Продължете с четенетоЕвропейският пазар на ядки продължава устойчивия си растеж Европейският пазар на ядки се очаква да достигне 1.8 милиона тона с обща стойност от $8.2 милиарда до 2035 година, показва нов пазарен анализ на IndexBox. Данните сочат, че въпреки временни колебания в потреблението и производството, дългосрочната тенденция остава възходяща, подкрепена от стабилно търсене и промяна в хранителните навици на потребителите. Потребление и пазарна стойност през 2024 г. През 2024 г. потреблението на ядки в Европа възлиза…
Продължете с четенето