Слънчогледовият тахан е вкусен и полезен продукт, който може да се използва в различни рецепти, както сладки, така и солени. Ето няколко идеи:
1. Таханова паста с мед и канела
Съставки:
- 3 супени лъжици слънчогледов тахан
- 1 супена лъжица мед
- Щипка канела
- Няколко счукани ядки (орехи или бадеми)
Приготвяне:
- Смесете тахана, меда и канелата в купа до получаване на гладка паста.
- Сервирайте с пресни плодове, намажете върху филия хляб или използвайте като дип за закуска.
2. Салата с таханов дресинг
Съставки за салатата:
- Смес от зелени салати (рукола, спанак, айсберг)
- 1 морков, настърган
- 1 краставица, нарязана на кубчета
- 1 авокадо, нарязано на парчета
- 1/4 чаша печени семки
Съставки за дресинга:
- 2 супени лъжици слънчогледов тахан
- 1 супена лъжица лимонов сок
- 1 супена лъжица зехтин
- 1 чаена лъжичка мед
- Щипка сол и черен пипер
Приготвяне:
- В купа смесете всички съставки за салатата.
- В отделен съд смесете съставките за дресинга и разбъркайте добре.
- Полейте салатата с дресинга и сервирайте веднага.
3. Таханови бисквити
Съставки:
- 1 чаша овесени ядки
- 1/2 чаша слънчогледов тахан
- 1/4 чаша мед или кленов сироп
- 1 яйце
- 1/2 чаена лъжичка сода за хляб
- 1/2 чаша шоколадови парченца или сушени плодове (по избор)
Приготвяне:
- Загрейте фурната до 180°C и застелете тава с хартия за печене.
- В купа смесете всички съставки до получаване на хомогенна смес.
- С помощта на лъжица оформете малки топчета и ги поставете върху хартията за печене, след което леко ги сплескайте.
- Печете за 10-12 минути, докато бисквитите станат златисти.
4. Хумус със слънчогледов тахан
Съставки:
- 1 чаша сварен нахут
- 2 супени лъжици слънчогледов тахан
- 1 скилидка чесън
- 1 супена лъжица лимонов сок
- 2 супени лъжици зехтин
- Сол и пипер на вкус
- Вода, ако е необходимо за разреждане
Приготвяне:
- В блендер смесете всички съставки, докато получите гладка паста.
- Ако сместа е прекалено гъста, добавете малко вода, за да получите желаната консистенция.
- Сервирайте с пресни зеленчуци, хляб или крекери.
5. Смути с тахан и банан
Съставки:
- 1 банан
- 1 супена лъжица слънчогледов тахан
- 1 чаша растително мляко (бадемово, кокосово или овесено)
- 1 супена лъжица мед или сироп от агаве
- Щипка канела
Приготвяне:
- Сложете всички съставки в блендер.
- Блендирайте до получаване на гладка и кремообразна смес.
- Сервирайте веднага.
Тези рецепти със слънчогледов тахан са лесни за приготвяне и могат да внесат разнообразие в ежедневното ви меню!
Отзиви
Все още няма отзиви.