Има много причини да включим суров шам фъстък в диетата си. Той е богат на фибри, полезни за сърцето мазнини и е отличен източник на засищащ протеин.
Важни вещества, които се съдържат в шам фъстъка
Мед
Богатата на мед диета предпазва тялото от болести, тъй като ниските нива на мед водят до намаляване на броя на белите кръвни клетки, борещи се с инфекциите в кръвта.
В една шепа суров шам фъстък се съдържат 41% от препоръчителния дневен прием на мед.
Фосфор
Суровите и печени шам фъстъци съдържат фосфор – основен минерал, който изгражда костите и зъбите. Фосфорът е от голямо значение за цикъла на енергия в тялото.
Една шепа суров шам фъстък осигурява около 135 милиграма фосфор, което е 19 процента от дневните ви нужди от фосфор.
Лутеин и зеаксантин
Суровите шам фъстъци също съдържат лутеин и зеаксантин, небоходими за нормалната функция на очите и с доказано действие за намаляване на риска от ракови заболявания.
Суровият шам фъстък съдържа повече лутеин и зеаксантин от печения.
Ползи от суровия шам фъстък
Намалява кръвната захар в тялото
Въпреки че има по-високо съдържание на въглехидрати от повечето ядки, шам фъстъка има нисък гликемичен индекс и не повишава нивото на кръвна захар. Той съдържа полезни фибри, които подобряват устойчивостта на тялото към инсулин. Редовният прием доказано поддържа здравословни нива на кръвна захар и действа превантивно против диабет тип 2.
Помага с отслабването
Суровият шам фъстък е богат на фибри, които понижават апетита и създават чувство за засищане. Здравословните мазнини също така подпомагат нисия прием на калории.
Контролира нивата на холестерол
Благодарение на доброво въздействие върху нивата на холестерол, шам фъстъкът предотваратява сърдчените заболявания. Шам фъстъците са богати на витамин Е, който филтрира лошия холестерол в тялото за по-добро кръвообращение.
Рецепти за лесен ежедневен прием на суров шам фъстък
Шам фъстъкът може да бъде добавян в мюсли и зърнени закуски, заедно със сушени плодове, като боровинки. Като алтернатива, може да замените суровата ядка с паста от шам фъстък. Ако сте в настроение за нещо сладко, комбинирайте зрели замразени банани с шам фъстък в кухненски робот или блендер, докато сместа придобие мека консистенция, подходяща за сервиране.
Отзиви
Все още няма отзиви.